El taller es la unidad básica para la organización de la producción dentro de la empresa, y es también el primer nivel de organización para la gestión administrativa de la producción. Se compone de varias secciones o equipos de producción. Se establece en función del carácter profesional de cada etapa de la producción de productos o componentes de productos y del carácter profesional de cada actividad de producción auxiliar dentro de la empresa, y dispone de las instalaciones o emplazamientos, maquinaria y equipos, herramientas y determinado personal de producción, técnicos y personal de gestión necesarios para llevar a cabo las tareas de producción. El taller tiene cuatro características: (1) Es un lugar de reunión de todos los elementos de la productividad, formado de acuerdo con el principio de especialización. (2) Es un eslabón intermedio en la gestión de la empresa entre la fábrica y el equipo de producción. (3) El producto del taller es generalmente un producto semiacabado (salvo el taller de producto acabado) o un producto interno de la empresa, y no una mercancía. (4) El taller no es una unidad independiente de producción y explotación de mercancías, y generalmente no tiene vínculos económicos externos directos.
